Orzechy to nie tylko smaczna przekąska, ale także bogactwo składników odżywczych o korzystnym wpływie na zdrowie. Są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka roślinnego,…
Tapioka to składnik, który coraz częściej pojawia się w różnych przepisach kulinarnych, zwłaszcza w diecie bezglutenowej. Jest popularna w kuchni azjatyckiej i latynoamerykańskiej,…
Ryż to jedno z najpopularniejszych zbóż na świecie, będące podstawą diety milionów ludzi. Czy jednak jest on zdrowy? I który rodzaj ryżu najlepiej…
Antocyjany – określane także jako E163 – to naturalne barwniki roślinne należące do grupy flawonoidów, które nadają owocom, warzywom i kwiatom intensywne kolory…
E132, znany również jako indygotyna, to syntetyczny barwnik spożywczy, który nadaje żywności intensywny, niebieski kolor. Jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym i kosmetycznym,…
Majonez wegański to alternatywa dla tradycyjnego majonezu, stworzona bez użycia produktów pochodzenia zwierzęcego. W majonezie tradycyjnym, który wszyscy znamy głównymi składnikami są jajka,…
To kontrowersyjne pytanie niesie ze sobą wiele wątpliwości. Pierwsza myśl jaka z pewnością się nasuwa, to czy w ogóle jest to możliwe? Kiedy…